毎年食べようと思うも時期を逃してしまい未だにあり付けていない丼が松前町に御座いまして…

本年は何としてでも頂いておこうと思い 少し前に松前町道の駅 北前船松前しまかぜ食堂 さんへ伺って参りました。


所在地 北海道松前郡松前町唐津379
営業時間 9時〜17時
定休日 火曜日、年末年始
電話番号 0139-46-2211
駐車場 有
Webサイト こちらから
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松前の道の駅 北前船松前に着きましたが 雪の量がエグ過ぎて閉口しました。
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道中道路の脇にはSnowWallそしてホワイトアウトなかなかHardなドライブとなりました結果的に。

ともあれ道の駅です。
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入館しましょう
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ソフトクリームももちろんキメますので御安心くださいませ。
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入館すると… 雪の所為もあり人は片手で数えられる程でした…
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食堂の営業時間です。
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館内はガラガラではありますが個人的には助かります。
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何を頼もうかなと嘯きながらメニューを見ますが…
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本命はこちらです これを食べに参りました。
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松前産しま海老丼(1,500円税込)
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こちら を参照ですが松前でしま海老の漁を行なっている漁師さんは一軒だけで採れる量も少なく希少な しま海老丼 そんなワードを見たらそりゃ食べたくもなります。

食券を買いセルフでお茶とお水をGETし
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窓の外を眺めると…
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えっ… 窓がほぼ雪に覆われておりました。後ほど道の駅の方に聞くと除雪をしてこのレベルだそうで 本年の日本海側の積雪のヤバさを痛感いたしました。
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それから5〜6分程で 声が掛かったので 松前産しま海老丼を受け取りました。
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圧倒的なしま海老感 この時点で食べなくても解る100点満点
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味噌汁もただの味噌汁ではなく しま海老の頭から出汁の取られた味噌汁となっております。
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あとはお新香と ワサビと醤油が添えられております。
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先ずしま海老をそのまま 頂いていきます…
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うん…

ヤバい…

美味い…

噛み締めるとプリっとした食感で口の中に甘みが広がります。

醤油にわさびを溶かし丼に掛けて頂いていきます…
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スプーンで掬って 口の中へIN…
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ばりばり美味い。7尾分のしま海老とご飯を頂きましたが 口の中はしま海老無双状態で プリプリ食感、甘味、わさび醤油の味わいで 口の中は至福の状態です。

こうなるともう止まりませんね。
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味噌汁も頂いてみましたが こちらの海老の出汁感も凄くとても美味しいんです。味噌汁の味噌味自体は結構薄めでしたけどね。
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5杯は余裕でお代わりできるほど美味しい しま海老丼で完食です。

事前にソフトクリームは食べるつもりでしたので無添加ミルクソルトクリームも頂いていきます。
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ソフトクリーム (300円税込)のチケットを購入し
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手渡されたソフトクリーム(コーン)がこちらになります。
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頂いてみると口溶けが良いソフトクリームでミルク感、練乳の様な味わいを感じられる美味しいソフトクリームでした。

あと折角松前町きたので何かを購入しようと思い… 入館時に気になった うに塩(350円税込)を買ってみました。
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どんな料理にあうのかは判りませんが 天ぷら、おにぎり、先ずはその辺で使用してみたいと思います。

あと一言…

しま海老丼 最高でやんした!

次は 鹿部の南蛮海老の 甘エビ丼ですね笑


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