美味い鮪を喰らいたい… 道南の秘境こと知内町小谷石にある宿泊施設の「ムカラミヤ」さんのランチにて鮪丼をキメてきました : 函館気まぐれブログ

その日はとても蒸し暑い1日でした。しかし食欲も復調してきまして美味しいものを頂きたい海鮮系なんなら鮪食べたいそんな事を思いまして

事前にTwitterにて鮪の情報をリサーチしておりましたので、道南の秘境こと知内町小谷石にある宿泊施設 ムラカミヤ さんのランチに伺いました。

所在地北海道上磯郡知内町小谷石180
営業時間 11時〜14時
電話番号 01392-6-7288
駐車場店舗前と裏手に有
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宿泊施設裏にある駐車場に車を停め入り口へ進むと生うに、本マグロ、カキフライ、ランチと色々な幟が浜風に靡いておりました。

ピンク色がアクセントの建物ムラカミヤさんに入店します。

実はムラカミヤさんはインスタライブもたまにやっておりまして結構楽しく拝見させてもらっていたりします。

WELCOMEムラカミヤ… 伺いました。

入店してメニュー一覧

ウニ、カキフライ、サーモンのカマ焼きと基本メニューが並びます。

知内の美味しい日本酒ましろも御座います。

しかし日によりますけど活ホタテの刺身、ホタテ焼きが有りこの日は生本鮪丼 （1,800円税込）も有りましたので勿論オーダー致しますが…しかしそれだけでは足りないかもしれないと思いまして 燻製サーモンカマ焼き （400円税込）も追加でオーダーします。

お水をセルフで入れてその水を啜りながら10分ほど経過すると…

生本鮪丼と燻製サーモンカマ焼きが運ばれてきました。

生本鮪丼

こちらはサービスして頂いた鮪の頭の身です。

燻製サーモンカマ焼き

結構威圧感のあるビジュアルです。

最初に鮪の頭の身を頂いてみたいと思います…

！？脂が甘くて驚きです。咀嚼をする度に口の中に甘い脂が広がり大トロよりも甘くそして口の中で溶けていきこれは美味しいです。

続いては赤身も頂きますが赤身は赤身で美味しくいただけます。冷凍されていない本鮪は風味臭みも無くばり美味いんです。

追加でオーダーした燻製サーモンカマ焼きも頂きます…

口に運び咀嚼をすると… 燻製の香りが口の中に広がり、少し強めの塩気そして溢れ出る脂がもう堪りません美味い。

あまりにも美味しくてガツガツ食べ進め完食です。

思うのが生本鮪ってガチでヤバい位い美味い。

流石ムラカミヤさんと言ったところでしょうか。今年ランチに3回きていることに気がつきました。人にお勧めできるしたいお店です。