先日の日曜に 大沼公園前でバイクのイベントがあり そこに てつまるケータリングさんが出店されているのを Twitterで知りまして

新作メニューである キンパも販売されているではありませんか！これは行かねばなるまいと思い向かう事にしました。

てつまるさん に会うの結構久しぶりなのでご挨拶もしなければです。


てつまるケータリング

大沼公園駅前近くにある広場にバイクのイベントがありました。

入り口から奥へと進んでいくと…

ありました！てつまるトレーラー、てつまるトラックが！

たこ焼きにワッフルにキンパが販売されておりました。


プルコギキンパはSOLDOUTしていたので、てつまるキンパ （650円税込）を購入する事にしました。


実はキンパを知らなかったので 調べてみると 海苔で米飯を巻き生魚以外の具材を用いて胡麻油で味付けされたものになるようです。

購入したキンパはこちらになります。


具材は魚肉ソーセージ、沢庵、にんじんか、玉子焼き、ナムルになります。話を聞いてみると美人出汁をフル活用したキンパの様で これは気になります。あと海苔には胡麻油が塗られております。


って事で頂いてみます…

胡麻油の香ばしさ、人参、沢庵の食感、玉子焼きのフワ感、魚肉ソーセージ、ナムルの風味がマッチングしており これ美味しいです！

カットされているので食べやすく 味のバランスも良くパクパク美味しく食べられます。

胡麻油の主張がそこまで無いのも食べやすい要因かもしれませんね。


てつまるさんとお話をさせていただきまして キンパのアップデートもされるという事で、次食べる機会があれば違いを確認したく思います。


今回思ったのが キンパ って美味っ 何なら一本そのまま手をギトギトにしながら食べてみたいなと思いました。







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