最近オープンした焼肉屋さんが気になりまして

伺って参りました。

焼肉伽耶 さんです。

所在地 北海道函館市亀田本町38-1
営業時間 17時〜22時
定休日 月曜日
電話番号 0138-41-5551
駐車場 店舗裏手に有
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店舗外観です。
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入り口は裏手に有ります。
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営業時間。
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店内の様子です。元々パチンコ屋さんと言うこともあり店内は結構広いです。
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オープンしたばかりということもあり祝いの花やバルーン等飾っておりました。
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少しみて周り席に座り
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メニュー表を眺めます。全て税別になります。
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ドリンクメニュー。
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色々なアルコール類も有りますがオーダーは安定の烏龍茶。

メニュー
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取り敢えず 何品かオーダーをして火を付けてもらい…
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烏龍茶 (280円税別)運ばれてきました。
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それから程なく ロース (900円税別)
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豚ホルモン塩
(500円税別)

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注文時 3種類の味付けから選べます。

サガリ (750円税別)が運ばれてきました。

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それでは焼いていきましょう。

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まずはサガリ頂きます。タレに漬けられたサガリは臭みもなく柔らかく美味しい赤身でした。
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次はロース肉、程よいサシも入っていて肉質も良く柔らかく美味しい肉でした。
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ホルモンは大腸で タレは醤油ベースのよくあるタレですが ホルモンとの相性は良いです。
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さらに焼き進めます。
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じゅーじゅー
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食べていると ビビンバ (750円税別)も運ばれてきました。
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わかめスープも付いてきます。
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混ぜ混ぜ混ぜ混ぜして頂いてみます…
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甘辛い味付けでボリュームもあり美味しくガツガツ食べ進めてしまいました。

折角なので 他のメニューも気になったので
カルビ(800円税別)も追加でオーダー
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焼きます。
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さらに追加でオーダーした 牛アカセン(750円税別)も運ばれてきました。所謂ギアラですね。
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全部投入一気に焼いてしまいます。
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焼き上がったカルビを頂きます…。脂は甘いのですが肉質と言うかカットされた部分が良くなく少し歯応えがありゴムのようでした。
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上カルビ頼んでおけばと多少後悔しましたが仕方ありません。

アカセンはほぼ脂なので火が燃え盛ります。
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焼き上がりまして アカセンを頂くとします…
コリコリっとしているけど脂は甘く割と美味しく頂けました。
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食べ終えてお会計時にお店の方と少しだけお話しさせていただきましたが、焼肉屋の母体は元パチンコ屋さんとの事でした。


肉質的には思いの外良く、肉のカットも厚めでメニューの一部しか注文してませんが、美味しくボリューム感良く頂けました。次伺う機会があれば 上ものをキメてみたいと思うのであった。