とある日に ラーメン食べたく伺った先は 函館市昭和4丁目にある 横浜家系ラーメン おばら家 さんでした

所在地 北海道函館市昭和4-27-22
営業時間 11時〜22時
電話番号 0138-86-6076
駐車場 有
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店舗外観です

結構久しぶりに訪れた おばら家さん


営業時間


入店しまして



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食券機で 月替わりラーメン四川シビレ味噌ラーメン（¥960）のチケットを購入します


お水を頂きまして


取り敢えず全部普通にして待っていると


四川シビレ味噌ラーメンの着丼です


匂い見た目で既に辛そうな予感（辛さ耐性がない）


でも美味しそう（ニラ、長ネギ、キャベツ、もやし、チャーシュー）


それでは麺をズズっと頂いていきますで

太麺ちぢれ麺は シビレを感じるスープが絡み美味しいですね

スープも頂くと クリーミーな口当たりやするスープですが後からピリピリとシビレル辛さがあるんです

まぁまぁ辛いとは思うけどこのくらいが個人的にちょうど良いかも

とろとろチャーシューはこの辛味のあるスープに対して甘みを感じるバラ肉チャーシューで美味い


キャベツも入っているのですが スープも相まってキャベツが矢鱈と甘く感じてしまいます


そして麺を食べすすめて 途中辛くてちょっと咽せますが 全然美味しく食べられて程なくして完食となりました

めちゃ辛いシビレを欲している人には物足りなさもあるかもしれませんが 個人的にすごく良い塩梅のシビレで 美味しく頂けました

今度はもう少し短いスパンで 別のラーメン食べに伺いたいとおもいます



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