とある日に 蕎麦を欲しまして 今回は函館市松陰町にある 手打ち蕎麦きたわせ さんに伺うことに致しました
所在地 北海道函館市松陰町10-16
営業時間 11時30分〜14時30分、18時30分〜21時
定休日 火曜日
電話番号 0138-76-0243
駐車場 有
Webサイト こちらから
店舗外観です。
駐車場は店舗の裏側にあります
正面からでは無く 裏側から入店していきましょう
営業時間です
入店し 蕎麦茶とお水を頂きます
メニュー表です。幌加内産の石臼挽き二八蕎麦楽しみですね。
メニューは色々あるのですが 今回は…
冷たいお蕎麦 せいろ(700円税込)を大盛り(400円税込)をオーダーし お蕎麦を堪能したいと思います
雰囲気の良い店内でマッタリ過ごしていると
お蕎麦が運ばれてきました
大盛りにすると 2つくる仕様みたいです
少し太めにカットされたお蕎麦 頂くの楽しみです
それでは先ずはそのまま頂いていきます…
蕎麦は太めでコシがありモチモチ食感で 噛むと風味も良く甘みがあり 美味しい田舎蕎麦ですね。
本わさびもありますので 蕎麦に添えて頂きたいと思います…
本わさびのピリッと鼻を抜ける辛味と香り、そして後に来る甘みと蕎麦の風味が堪りませんね
蕎麦つゆにちょんと付けて 頂きます…
蕎麦つゆは鰹節の旨味が凝縮された甘辛な蕎麦つゆですが 太めの力強い蕎麦にも負けないつゆで 美味い
蕎麦は2つありますが 片方はそのまま頂いて、もう片方は蕎麦つゆを使用して食べていきまして 程なくして完食となりました。
〆に蕎麦湯も頂いていきましょう…
白濁とした蕎麦湯で注ぐとトロみのあるものであり 頂いてみると… 香り豊かで美味っ
蕎麦食べた後の蕎麦湯って最高ですよね
美味い!
太めでコシのある蕎麦なので 食べ応えがあり尚且つ大盛りにしたのでボリューム感がありました。
最近暖かくなってきたので 蕎麦の食べ歩きでもしてみようかなと思うも 忙しくて行けなさそう…
だけど やっぱり美味しい蕎麦を求めて色々なお店に行きたいと思うのでした。
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