とある日に蕎麦を欲してしまいまして 今回は陣川町にある 函館そば処西陣本店 さんに伺う事に致しました。


所在地 北海道函館市陣川町103-177
営業時間 11時〜14時、17時〜22時
定休日 年中無休
電話番号 0138-85-8591
駐車場 有
Webサイト こちらから


店舗外観です。
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実は初めて伺うんですよね。温泉に行く度に気になっておりました。
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入店しまして店内の様子です。
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落ち着いた感じの店内です。
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お水とお茶を頂きまして
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営業時間
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自家製麺 高級更科そば 楽しみです。

メニューですが沢山あるんですよね
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でも今回は純粋に蕎麦を食べたいので 大もりそば(1,150円税込)をオーダーします。
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10分と経過しないうちに 大もりそばが運ばれてきました。
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大もり更科蕎麦がDON!!
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綺麗な更科そばです

薬味の長ネギと本わさび
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以上が内容ですが あと食べ終えて蕎麦湯になります。
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それでは先ずは蕎麦のみを頂いていきましょう…
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食べるとコシが有り香り甘味もあり ノド越しも良く美味しいお蕎麦です。

本わさびを少し乗せて頂いてみます…
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本わさびの辛味が鼻を抜けツーンときますが後に甘みがやってきて 蕎麦の風味と良く合います。

蕎麦つゆにちょんと付けて頂きます…
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蕎麦つゆは甘辛系ですが 蕎麦との相性が良く美味っ

そのままでも 蕎麦つゆ付けても美味しいのでずずずっと蕎麦を啜っていくと 程なくして完食となりました。

美味しいお蕎麦でした。

食べ終えたので蕎麦湯を持ってきてもらいまして蕎麦湯を注ぎ頂いていきます…
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白濁とした蕎麦湯でとろみもあり濃厚で蕎麦の香りも色濃く残る蕎麦湯でした 美味い
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美味しい更科蕎麦を食べ 美味しい蕎麦湯で〆テンションは上々↑↑です

そば活もしていこうかなと思う今日この頃です。




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